长沙的专科本科专业包括多个类别，以下是一些主要的专业列表：
经济管理类专业
会计学
财务管理
市场营销
人力资源管理
企业管理
物流管理
酒店管理
旅游管理
工程技术类专业
电子信息工程技术
计算机应用技术
机械设计制造及其自动化
建筑工程技术
环境监测与治理技术
模具设计与制造技术
文化教育类专业
英语
幼儿教育
商务英语
幼儿园教育
旅游英语
文秘与办公自动化
医药卫生类专业
医学影像技术
医学实验技术
临床医学
中医学
药学
护理学
艺术设计类专业
广告设计与制作
室内设计
平面设计
数码媒体艺术
动漫制作
舞蹈编导
农林牧渔类专业
园艺技术
畜牧兽医
农产品加工与质量检测
旅游服务类专业
酒店管理
旅游管理
会展策划与管理
此外，长沙学院还有一些一流本科专业建设点，包括：
旅游管理
材料成型及控制工程
通信工程
计算机科学与技术
软件工程
生物工程
物流管理
动画
法学
汉语言文学
英语
机械设计制造及其自动化
功能材料
电气工程及其自动化
土木工程等
这些专业涵盖了广泛的领域，可以根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业。建议在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各个专业的就业前景。