潮汕地区有以下师范专科专业：
韩山师范学院潮州师范分院
学前教育
小学语文教育
小学英语教育
小学数学教育
现代教育技术
音乐教育
美术教育
商务英语
国际商务
动漫画设计
广东汕头幼儿师范高等专科学校
学前教育（师范）
小学语文教育（师范）
音乐表演
体育保健与康复
早期教育
婴幼儿托育服务与管理
传播与策划
艺术教育
美术教育
室内艺术设计
体育教育
建议：
韩山师范学院潮州师范分院的专业较为全面，涵盖了从学前教育到各个学科的小学教育，并有商务英语、国际商务等非师范类专业，适合希望从事教育行业或多元发展的学生。
广东汕头幼儿师范高等专科学校的专业设置侧重于幼儿教育和艺术教育，适合有志于从事幼儿教育或相关艺术专业的学生。
请根据个人兴趣和职业规划，选择合适的专业和学校。正式填报时，请务必以学校官网公布的数据为准。