乡村振兴专科专业主要涵盖以下几方面的学习内容：
农业类专业：
包括农业、林业、畜牧、渔业等，这些专业培养学生在这些领域的专业技能，以支持现代农业的发展。
农村发展类专业：
如农村发展与管理、乡村规划与建设等，这些专业注重农村社会的整体发展，包括基础设施建设、社区治理等方面。
经济管理类专业：
如农村经济管理、农业工程、农村规划、农村土地资源管理等，这些专业旨在培养能够推动农村产业结构调整和转型升级的人才。
信息技术类专业：
如信息技术在农业中的应用，培养学生在数字化、智能化等方面的能力，以支持农业现代化。
环境保护与资源利用类专业：
如乡村生态环境学、地方特色产业学、地方养殖学、地方旅游学等，这些专业关注农村环境保护和资源可持续利用。
其他相关专业：
如动物医学、农产品加工与质量检测、茶艺与茶文化等，这些专业与具体的乡村产业发展需求相结合，培养专门人才。
综合来看，乡村振兴专科专业的学习内容较为广泛，旨在培养一批具备专业知识、能够扎根乡村并推动农村发展的专业人才。具体选择哪个专业，学生可以根据自己的兴趣和职业规划来进行选择，同时建议结合当地的具体发展需求进行选择，以便更好地服务于乡村振兴事业。