在江苏省，有一些本科学校同时提供本科和专科教育，以下是一些具体的学校及其专科专业：
南京工业职业技术大学
专科专业包括：嵌入式技术与应用、移动应用开发、云计算技术应用、大数据技术、人工智能技术应用、大数据与财务管理、大数据与会计、工程造价、房地产经营与管理等。
南京信息工程大学
专科专业包括：计算机科学与技术、软件工程、电子信息科学与技术、信息安全等。
江苏科技大学
专科专业包括：机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化、化学工程与工艺等。
江南大学
江南大学同时开设本科和专科专业，具体专科专业未详细列出，建议直接访问学校官网或招生办公室获取最新信息。
河海大学
河海大学同样开设本科和专科专业，具体专科专业未详细列出，建议直接访问学校官网或招生办公室获取最新信息。
江苏大学
江苏大学也同时开设本科和专科专业，具体专科专业未详细列出，建议直接访问学校官网或招生办公室获取最新信息。
盐城工学院
盐城工学院开设的专科专业未详细列出，建议直接访问学校官网或招生办公室获取最新信息。
常州工学院
常州工学院开设的专科专业未详细列出，建议直接访问学校官网或招生办公室获取最新信息。
江苏工程职业技术学院
该学院为专科院校，不属于本科学校，因此不在此列。
江苏城市职业学院
该学院为专科院校，不属于本科学校，因此不在此列。
南京大学
虽然南京大学主要为本科教育，但可能有部分专科专业或专业方向。
东南大学
东南大学同样主要为本科教育，但可能有部分专科专业或专业方向。
南京航空航天大学
南京航空航天大学主要为本科教育，但可能有部分专科专业或专业方向。
建议您直接访问相关学校的官方网站或招生办公室，以获取最准确和最新的招生信息和专业设置情况。