和做饭有关的专科专业

七宝说教育 · 2024-12-25 21:48:54

和做饭有关的专科专业包括:

餐饮管理

烹调工艺与营养

营养配餐

高星级饭店运营与管理

酒店管理

中餐烹饪与营养膳食

西餐烹饪

中西面点工艺

烹饪与营养教育

食品科学与工程

中西烹饪工艺

这些专业主要研究现代烹饪理论、营养分析、餐饮管理等方面的基本知识和技能,进行中西餐烹饪操作、营养分析与营养配餐、酒店管理等。学生毕业后可以从事厨师、烹饪学校教育教学、食品加工厂食品研究等工作。

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