辽宁大学崇山校区的本科专业包括：
1. 理论经济学
2. 应用经济学
3. 法学
4. 工商管理
5. 劳动经济学
6. 统计学
7. 数量经济学
8. 会计学
9. 企业管理
10. 物理学
11. 环境科学与工程
12. 生物学
13. 数学
14. 环境科学
15. 计算机科学与技术
16. 管理科学与工程
17. 公共管理。
此外，沈阳崇山校区（辽宁省沈阳市皇姑区崇山中路66号）的办学专业还包括：
1. 汉语国际教育
2. 马克思主义理论
3. 化学类（化学、应用化学）
4. 化学
5. 应用化学
6. 环境工程
7. 环境生态工程
8. 工程力学
9. 电气工程及其自动化
10. 无机非金属材料工程
11. 食品科学与工程
12. 生物技术
13. 生物技术（中高计划）
14. 生物信息学
15. 数学与应用数学
16. 物理学
17. 微电子科学与工程
18. 测控技术与仪器
19. 电子信息科学与技术
20. 通信工程
21. 计算机科学与技术
22. 数据科学与大数据技术
23. 网络空间安全
24. 制药工程。
建议：
学生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业。
可以参考各个专业的课程设置、师资力量、就业前景等信息，做出更为明智的选择。