山东航空专科专业的排名如下：
空中乘务专业
排名最好的大学是山东职业学院，排名前十的院校还包括日照职业技术学院、山东经贸职业学院、青岛酒店管理职业技术学院、山东交通职业学院、泰山职业技术学院、山东理工职业学院、淄博职业学院、青岛职业技术学院和潍坊职业学院。
通用航空器维修专业
排名前3的大学有潍坊工商职业学院、济南职业学院和青岛航空科技职业学院。
航空地面设备维修专业
排名第1的大学是德州科技职业学院。
飞行技术专业
排名前三的大学是中国人民解放军海军航空大学、山东航空学院和山东交通学院。
这些排名基于不同时间点的数据，建议进一步核实以获取最新信息。