湖南农业大学的专科专业包括：
1. 园林技术
2. 动物医学技术
3. 农业经济管理
4. 食品科学与工程
5. 农业机械化及其自动化
6. 农村区域发展
7. 茶叶技术与营销
8. 农业资源与环境
9. 生物技术
10. 农业电气化及其自动化
11. 农业信息化
12. 工商行政管理
13. 会计。
此外，湖南农业大学还提供其他层次的学历，包括本科、硕士和博士专业，例如农学、植物保护、畜牧兽医学、生态学、农业资源利用等。
建议：
如果有意向报考湖南农业大学的专科专业，建议详细查看各个专业的课程设置和就业方向，以便选择最适合自己的专业。
同时，考虑到专业的更新和变化，建议关注湖南农业大学的官方网站或其他官方渠道，获取最新的专业设置信息。