河南专科专业类别主要包括以下几大类：
工科类专业
机械设计制造及其自动化
电子信息工程
计算机科学与技术
土木工程
水利水电建筑工程
电气自动化技术
汽车制造与试验技术
高速铁道技术
通信工程
网络工程
电子商务
汽车维修技术
互联网服务专业
飞机机电设备维修
飞机电子设备维修
飞机结构修理
飞机部件修理
工业机器人技术
机电一体化技术
模具设计与制造
数控技术
城市轨道交通运营管理
大数据技术
文科类专业
商务英语
汉语言文学
新闻传播学
广告学
历史学
国际经济与贸易
市场营销
财务管理
行政管理
物流管理
公共事业管理
工程管理
物业管理
人力资源管理
法学
法律事务
教育学
汉语国际教育
英语（师范方向）
音乐学
舞蹈学
舞蹈表演
舞蹈编导
美术学
绘画
雕塑
视觉传达设计
环境设计
产品设计
服装与服饰设计
动画
数字媒体艺术
戏剧影视美术设计
广播电视编导
播音与主持艺术
音乐表演
作曲与作曲技术理论
理科类专业
数学与应用数学
物理学
化学
生物工程
护理学
药学
中药学
康复治疗学
医学检验技术
医学影像技术
口腔医学技术
卫生检验与检疫技术
食品卫生与营养学
预防医学
临床医学（部分院校可能有限制）
城乡规划
风景园林
给排水科学与工程
建筑环境与能源应用工程
测绘工程
工程造价
房地产开发与管理
城市地下空间工程
医学类专业
护理
助产
现代家政服务与管理
婴幼儿托育服务与管理
康复治疗技术
中医康复技术
针灸推拿
医学检验技术
卫生检验与检疫技术
医学影像技术
眼视光技术
智能医疗装备技术
管理与经济类专业
工商管理
市场营销
人力资源管理
会计学
财务管理
行政管理
物流管理
公共事业管理
工程管理
物业管理
审计学
资产评估
文化产业管理
农林经济管理
农村区域发展
劳动与社会保障
土地资源管理
旅游管理
酒店管理
会展经济与管理
采购与供应管理
销售管理
义务教育
生物工程
艺术与农林牧渔类专业
音乐学
舞蹈学
舞蹈表演
舞蹈编导
美术学
绘画
雕塑
视觉传达设计
环境设计
产品设计
服装与服饰设计
动画
数字媒体艺术
戏剧影视美术设计
广播电视编导
播音与主持艺术
音乐表演
作曲与作曲技术理论
畜牧兽医
计算机应用技术
大数据与会计
工商企业管理
现代文秘
这些专业类别涵盖了大部分河南专科院校所开设的专业，具体专业设置可能会因院校而异，建议考生在选择专业时参考各院校的官方信息。