南澳大学的教育本科专业包括以下方向：
教育、文学与社科学院
专业方向有传媒、教育、心理学、国际关系、设计等专业，其中以建筑设计类专业最为突出。
小学教育
教育学学士（荣誉学位），主要培养能够理解教育学的道德、伦理和政治内容，教育工作，以及未来工作社区的多样性，由社会和环保司法原理指导工作的毕业生。
中学教育
教育学学士（荣誉学位），培养学生具备专业胜任能力，理解教育学的道德、伦理和政治内容，教育工作，以及未来工作社区的多样性，由社会和环保司法原理指导工作的毕业生。
早期教育
教育学学士（荣誉学位），专注于为出生到八岁的儿童提供教育指导，要求教师通过具有开发性和灵活性的专业知识和教学技能有效地促进教学。
中小学教育
教育学学士（荣誉学位），涵盖儿童发展、课程设计、研究、测评、有效沟通和关系建立等内容。
TESOL（英语作为第二语言教学）
教育学硕士（TESOL），适合希望继续学习英语或其他方言的毕业生，提供深层次的专业知识，探索教育问题和内容，并与志同道合的专业人士一起研究教育技能。
幼儿教育（Early Childhood）
教育学硕士（Early Childhood），专注于为出生到八岁的儿童提供教育指导，要求教师通过具有开发性和灵活性的专业知识和教学技能有效地促进教学，包括核心教育研究、课程学和教育学以及专业经验学。
这些专业方向为学生提供了广泛的教育知识和技能培训，有助于他们在教育领域获得专业认可并实现职业发展。建议学生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。