香港大学的本科专业目录包括多个学院的专业，具体如下：
建筑学院
建筑学文学士
城市研究文学士
测量学理学士
文理学士（设计+）
文学院
文学士（主修美国研究）
文学士（主修艺术史）
文学士（主修中国研究（文学））
文学士（主修中国历修生态与生物多样性）
科研专才启导课程（主修地质学）
科研专才启导课程（主修数学）
科研专才启导课程（主修分子生物学与生物技术）
科研专才启导课程（主修物理）
工程学院
计算机科学理学士
电子商务及网络硕士
屋宇设备工程硕士
环境工程硕士
岩土工程硕士
基础设施项目管理硕士
结构工程硕士
交通工程硕士
电气与电子工程硕士
能源工程硕士
理学院
精算学理学士
社会科学学院
心理学学士
新闻学学士
社会工作学学士
社会科学学士（主修中国研究）
社会科学学士（主修认知科学）
社会科学学士（主修辅导学）
法学院
工商管理学学士（法学）及法学士
法学士
理学士及法学士（双学位课程）
社会科学学士（政治学与法学）及法学士
香港大学-伦敦大学学院联合双学位课程
香港大学-北京大学联合双学位课程（法学）
经济及工商管理学院
经济学学士/经济金融学学士
工商管理学学士/工商管理学学士（会计及财务）
工商管理学学士（资讯系统）
牙科学院
牙科
教育学院
幼儿教育和特殊教育学学士
教育学学士
言语听觉科学学士
医学院
生物医学学士
生物物理学学士
艺术学院
艺术学士
艺术与设计学士
建议：
学生的选择应根据个人兴趣和职业规划进行，建议详细查看每个学院的具体专业介绍和课程内容。
由于专业目录可能会有更新，建议在申请前通过香港大学官方网站或相关学院网站获取最新信息。