核防护本科专业在多个高校中都有开设，并且多数为 国家级或省级一流本科专业。以下是一些开设核防护本科专业的高校及其专业级别：
1. 兰州大学：辐射防护与核安全专业为 国家级一流本科专业。
2. 西南科技大学：辐射防护与核安全专业为 国家级一流本科专业。
3. 南京航空航天大学：辐射防护与核安全专业为 省级一流本科专业。
4. 华北电力大学：辐射防护与核安全专业为 省级一流本科专业。
5. 成都理工大学：辐射防护与核安全专业为 省级一流本科专业。
6. 南华大学：辐射防护与核安全专业为 省级一流本科专业。
7. 东华理工大学：辐射防护与核安全专业为 省级一流本科专业。
8. 哈尔滨工程大学：核工程与核技术专业为 国家级一流本科专业，辐射防护与核安全专业为 省级一流本科专业。
这些专业主要研究核辐射防护与核安全技术等方面的基本知识和技能，涉及辐射监测、辐射防护、辐射安全评价、核废料与退役核设施处置、辐射事故应急处理等。毕业生可以在环保、核电安全、核工业等领域从事辐射防护和核环境治理工程的研究、设计、开发、管理等工作，多服务于核电站或环保部门等。
根据以上信息，如果希望在核防护领域发展，以上高校的专业都是不错的选择。建议根据自己的兴趣、职业规划以及地理位置等因素，选择最适合自己的高校和专业。