在河南，较好的专科专业包括：
机械类专业：
如数控、机电一体化、机械设备管理与维修等。这些专业在河南省的就业前景较好，尤其是机械设计制造及其自动化专业，它是省级名牌专业及省级示范专业。
化工类专业：
如应用化工技术、工业分析与检验、油气储运等。这些专业在河南省也有较好的就业市场。
电子电气类专业：
如电气自动化、应用电子技术、电子信息技术等。随着科技的发展，这些专业的需求也在不断增加。
建筑类专业：
如楼宇智能化、室内设计、工程造价、装潢艺术设计等。建筑类专业的就业前景广阔，尤其是在河南省内。
财经类专业：
如会计、市场营销、财务管理等。这些专业一直是就业市场的热门选择，就业率较高。
软件信息专业：
包括软件开发、软件测试等。随着互联网和信息技术的发展，软件信息专业的需求也在不断增加。
电子商务专业：
主要针对网络整合营销、新媒体运营、新零售方向，培养适应“互联网+”技术和市场需要的运营管理专业人才。
人力资源管理专业：
考试通过率高，就业前景好，尤其是对于不需要考高数这类高难度课程的考生。
学前教育专业：
学习学前教育方面的基本理论和基本知识，具有在托幼进行保育、教育和研究的基本能力，就业率非常高。
民航管理专业：
薪资较高，随着中国民航业的迅速发展，该专业的人才缺口大，就业前景广阔。
综上所述，选择专业时，建议考虑个人兴趣、职业发展前景和市场需求等多个因素。机械类、化工类、电子电气类、建筑类、财经类、软件信息类、电子商务类、人力资源管理、学前教育以及民航管理专业都是河南省内较好的专科专业选择。