高职专科专业目录广泛涵盖了多个领域，以下是根据最新信息汇总的高职专科专业目录一览表：
农林牧渔大类 农业类：
种子生产与经营、作物生产与经营管理、现代农业技术、生态农业技术、园艺技术、植物保护与检疫技术、茶叶生产与加工技术、中草药栽培与加工技术等。
林业类：林业技术、园林技术、草业技术、花卉生产与花艺、经济林培育与利用、森林和草原资源保护、林草生态保护与修复等。
畜牧业类：动物医学、动物药学、畜牧兽医、中兽医、宠物医疗技术、动物防疫与检疫、畜禽智能化养殖等。
渔业类：水产养殖技术、海洋渔业技术、水族科学与技术、水生动物医学等。
资源环境与安全大类 资源勘查类：
国土资源调查与管理、地质调查与矿产普查、生态地质调查、矿产地质勘查等。
地质类：工程地质勘查、水文与工程地质、矿山地质、钻探工程技术、岩土工程技术等。
测绘地理信息类：工程测量技术、测绘工程技术、测绘地理信息技术、摄影测量与遥感技术等。
环境保护类：环境监测技术、环境工程技术、生态保护技术、生态环境大数据技术等。
安全类：安全技术与管理、化工安全技术、工程安全评价与监理、安全智能监测技术等。
能源动力与材料大类 电力技术类：
发电厂及电力系统、水电站机电设备与自动化、水电站与电力网技术、分布式发电与智能微电网技术等。
热能与发电工程类：热能动力工程技术、城市热能应用技术、地热开发技术、太阳能光热技术与应用等。
土木建筑大类 建筑设计类：
建筑设计、建筑装饰工程技术等。
其他大类
水利水电类： 水利水电工程、水利工程智能管理等。 机械制造类
生物化工类：生物技术与应用、化工技术、制药技术等。
轻工纺织类：纺织技术、服装设计、染整技术等。
食品药品类：食品科学与工程、药品生物技术、药学等。
交通运输类：交通工程、物流管理、航海技术等。
电子信息类：计算机应用技术、电子信息工程技术、通信技术等。
医药卫生类：护理、助产、药学、医学检验技术等。
财经商贸类：会计、审计、市场营销、电子商务等。
旅游餐饮类：旅游管理、酒店管理、烹饪技术等。
文化艺术类：汉语言文学、传播与策划、室内艺术设计等。
新闻传播类：新闻学、广告学、播音与主持等。
教育体育类：学前教育、小学教育、体育教育等。
公安司法类：社会工作、行政管理、法律事务等。
公共管理与服务类：公共事业管理、人力资源管理、家政服务等。
这个目录一览表涵盖了高职专科的主要专业领域，具体专业名称和代码请参考最新的教育部门发布的信息。