在广东，提供数学专业的专科院校包括但不限于以下几所：
广东省外语艺术职业学院 河源职业技术学院
广东茂名幼儿师范专科学校
湛江幼儿师范专科学校
揭阳职业技术学院
汕头职业技术学院
阳江职业技术学院
罗定职业技术学院
汕尾职业技术学院
嘉应学院
韩山师范学院
此外，一些与数学相关的专科专业包括：
数学与应用数学：
培养掌握数学科学的基本理论与基本方法，具备运用数学知识、使用计算机解决实际问题的能力，受到科学研究的初步训练，能在科技、教育和经济部门从事研究、教学工作或在生产经营及管理部门从事实际应用、开发研究和管理工作的高级专门人才。
信息与计算机科学：
培养的学生具有良好的数学基础，能熟练地使用计算机，初步具备在信息与计算机科学领域的某个方向上从事科学研究，解决实际问题，设计开发有关计算机软件的能力。
数理基础科学：
培养能从事数学、物理等基础科学教学和科研的有发展潜力的优秀人才，尤其是在数学、物理上具有创新的能力的人才，同时也为对数理基础要求高的其它学科培养有良好的数理基础的新型人才。
数据计算及应用：
培养具有良好的数学基础和数学思维能力，掌握数据处理和计算的基本理论和方法，并能运用所学数学知识解决实际问题，受到科学研究初步训练的专门人才。
建议选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时参考各院校的师资力量、教学设施以及就业情况。