南昌的公办专科专业包括：
南昌职业技术学院：
以工科专业为主，同时涵盖其他多个学科领域，注重实践技能培养。
江西工业职业技术学院：
以工科专业为特色，同时也有经济管理、信息工程等专业。
江西司法警官职业学院：
专注于司法警官类专业的教育和培训。
江西师范大学：
提供财务管理等专业。
江西财经大学：
同样提供财务管理等专业。
赣南师范学院（章贡校区）：
提供财务管理等专业。
江西科技师范学院：
提供财务管理等专业。
九江学院：
提供财务管理等专业。
江西外语外贸职业学院：
提供财务管理等专业。
江西财经职业学院：
提供财务管理等专业。
赣西科技职业学院：
热门专业包括工业机器人技术、高速铁路客运乘务、计算机网络技术、互联网金融等。
江西传媒职业学院：
专业包括动漫制作技术、广告设计与制作、摄影摄像技术、新闻采编与制作、广播影视节目制作等。
江西电力职业技术学院：
提供相关专业。
这些专业涵盖了工、理、文、经、管、法、师范等多个学科领域，可以满足不同学生的需求。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的专业和学校进行报考。