安徽职业技术学院（安职）的本科专业包括：
1. 机械类：
机械设计制造及其自动化
车辆工程
材料成型及控制工程
机械电子工程技术
数控技术
机械制造与自动化技术
模具设计与制造技术
机电一体化技术
智能控制技术
新能源汽车技术
智能网联汽车技术
新能源汽车检测与维修技术
2. 电子信息类：
电子信息工程
通信工程
计算机科学与技术
软件工程
电子商务技术
物联网技术
电子科学与技术
计算机应用技术
计算机网络技术
计算机多媒体技术
软件技术
应用电子技术
动漫设计与制作
3. 材料类：
材料科学与工程
材料物理
材料化学
材料工程技术
无机非金属材料工程技术
制冷与冷藏技术
新能源应用技术
4. 建筑类：
建筑学
城乡规划
风景园林
建筑工程技术
建筑装饰工程技术
工程监理技术
建筑设计技术
城市规划技术
环境艺术设计
5. 化工类：
化学工程与工艺
环境工程
能源与动力工程
应用化工技术
精细化学品生产技术
工业分析与检验
6. 经济管理类：
经济学
工商管理
会计学
旅游经济管理
国际经济与贸易
金融管理与实务
物流管理
财务管理
会计电算化
商务经纪与管理
营销与策划
会计与审计
商务英语
7. 医学类：
临床医学
口腔医学
中医学
中医骨伤
针灸推拿
口腔医学技术
康复治疗技术
公共卫生管理
眼视光技术
医学美容技术
护理
助产
健康管理
护理专业涉外护理方向
医学影像技术
医疗设备应用技术
医学检验技术
卫生检验与检疫技术
食品营养与检测
食品质量与安全
食品加工技术
药学
中药
卫生信息管理
8. 其他专业：
旅游管理
电子商务
金融管理与实务
物流管理
商务经纪与管理
营销与策划
会计与审计
商务英语
计算机信息管理
机电一体化技术
广告设计与策划
涉外秘书与行政管理
涉外经济与法律实务
资产评估与管理
应用电子专业
工程管理
软件开发
文秘
通信工程
建筑工程技术
建议：
专业的选择应根据个人兴趣和职业规划来决定。
可以参考学校最新的专业设置和就业情况，选择最适合自己的专业。
如果有可能，建议参观学校，与在校学生和教师交流，获取更直观的信息。