江苏省的理科专科专业非常丰富，涵盖了多个领域。以下是一些具体的专业设置：
南京铁道职业技术学院：
铁道轨道类王牌专业，包括铁道轨道类、铁路局、地铁订单班国企等。
南京信息职业技术学院：
通信技术、电子信息、互联网应用技术、软件技术、数字媒体技术、光电子技术。
江苏海事职业技术学院：
航海技术、轮机工程技术。
江苏经贸职业技术学院：
会计、电子商务、连锁经营管理、物流管理、国际贸易实务。
南京交通职业技术学院：
路桥、汽修。
理学类专业：
数学、物理、化学、生物。
工学类专业：
计算机科学与技术、机械工程、土木工程、智能制造工程、微电子科学与工程。
信息类专业：
计算机、信息工程、电子信息等。
机械工程类专业：
机械设计制造及其自动化、机械电子工程、材料成型及控制工程等。
电气工程及其自动化类专业：
电气工程及其自动化。
其他专业：
农学、医学、法学、管理学、财经类、管理类、经济金融类、护理、外语类、教育类、医学类、工程类、农林牧渔大类。
建议在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，结合各个学校的特色和优势，选择最适合自己的专业。