云南单招热门专科专业包括：
新能源汽车专业：
随着油价不断攀升和能源与环保问题日益突出，新能源汽车成为未来汽车的主要发展方向。该专业受到国家财政扶持，具有较大的发展潜力。
艺术设计专业：
适合女生，主要培养具备艺术设计、创作、教学和研究等方面的知识和能力。毕业生主要在装饰公司、房地产公司、建筑公司、软件公司、设计院、电子集团从事设计工作，也有部分进入高校从事教育研究工作。
医药类专业：
包括临床医学、医学美容技术、护理、针灸推拿、药学等。随着国际化市场竞争的加剧，我国发展现代中药及生物医药技术产业势在必行，医药类专业人才市场需求大。
护理专业：
如大理护理职业学院的医学检验技术、护理、助产等专业，以及红河卫生职业学院的护理专业等，这些专业在云南省有较高的人气和发展前景。
医学类相关专业：
如曲靖医学高等专科学校的临床医学、医学美容技术、药学等，以及保山中医药高等专科学校的中药学、针灸推拿、中医学等专业，这些专业在云南省有较强的基础和优势。
工程类专业：
如昆明冶金高等专科学校的电气自动化技术、冶金技术、建筑工程技术等，以及云南交通职业技术学院的土木建筑、交通运输、装备制造等专业，这些专业在云南省乃至全国都有较高的就业需求。
财经类专业：
如云南轻纺职业学院的大数据与财务管理、大数据技术，以及云南旅游职业学院的音乐教育、无人机应用技术等专业，这些专业在云南省也有较好的就业前景。
教育类专业：
如德宏师范高等专科学校的学前教育、小学教育等专业，这些专业在云南省的教育领域有较大的需求。
计算机类专业：
如云南国防工业职业技术学院的智能光电技术应用、应用化工技术等专业，这些专业在云南省的信息化发展中有很好的应用前景。
其他特色专业：
如云南城市建设职业学院的汽车运用与维修技术、建筑室内设计等专业，这些专业结合了云南省的地域特色和行业需求，具有较好的就业前景。
建议考生根据自身兴趣和职业规划，选择适合自己的专业进行报考。同时，可以关注各高职院校的最新专业设置和招生信息，以获取最准确的报考指导。