在湖南，有多所本科大学开设了专科专业。以下是一些具体的学校及其专科专业：
中南林业科技大学
专科专业有园林技术、大数据与会计、电子商务。
湖南工业大学
专科专业有材料工程技术、陶瓷设计与工艺。
吉首大学
专科专业未详细列出，但属于湖南开设专科的本科大学之一。
湘南学院
专科专业未详细列出，但属于湖南开设专科的本科大学之一。
长沙医学院
专科专业有医学检验技术、药学专业。
湖南商学院
专科专业未详细列出，但属于湖南开设专科的本科大学之一。
邵阳学院
专科专业未详细列出，但属于湖南开设专科的本科大学之一。
湖南农业大学
专科专业未详细列出，但属于湖南开设专科的本科大学之一。
湖南人文科技学院
专科专业未详细列出，但属于湖南开设专科的本科大学之一。
湖南医药学院
专科专业有口腔医学。
湖南涉外经济学院
专科专业有艺术设计、大数据与会计、计算机应用技术、市场营销等。
长沙师范学院
专科专业未详细列出，但属于湖南开设专科的本科大学之一。
湖南信息学院
专科专业未详细列出，但属于湖南开设专科的本科大学之一。
湖南交通工程学院
专科专业未详细列出，但属于湖南开设专科的本科大学之一。
湖南应用技术学院
专科专业有数字媒体艺术设计、机电设备技术、机械设计与制造、园林技术、建筑装饰工程技术等。
湖南女子学院
专科专业未详细列出，但属于湖南开设专科的本科大学之一。
湖南工程学院
专科专业未详细列出，但属于湖南开设专科的本科大学之一。
这些信息可以帮助你了解湖南哪些本科大学开设了专科专业，以及它们分别开设的专科专业。建议进一步查看各个学校的官方网站或相关招生信息，以获取更详细的专科专业列表和相关要求。