甘肃专科专业目录包括多个类别，涵盖文史类、医学类、外语类、农学类等。具体专业设置如下：
文史类专业
汉语言文学
新闻学
秘书学
医学类专业
口腔医学
护理学
中医学
中西医临床医学
中药学
药学
制药工程学
康复治疗学
医学检验技术
生物医学工程
针灸推拿
藏医学
中医康复技术
医学影像技术
口腔医学技术
康复治疗技术
外语类专业
英语
日语
商务英语
商务日语
农学类专业
园林
动物医学
园艺
林学
农学
园林技术
水产养殖学
动物科学
设施农业科学与工程
植物保护
其他专业
学前教育
会计学
软件工程
建议选择专业时，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择，同时可以参考各专业的就业前景和市场需求。