根据最新的就业报告和专业分析，以下是一些在中国最好就业的专科专业：
铁道机车：
该专业就业前景广阔，毕业生可以在铁路建设、铁路运营、城市轨道交通等领域从事施工、维护、管理等工作。根据麦可思的数据，铁道机车专业2023届毕业生月收入高达5833元，是高职专业中收入较高的专业之一。
铁道工程技术：
随着我国铁路建设的快速发展，铁道工程技术专业的需求持续增长。毕业生可以在铁路建设、铁路运营、城市轨道交通等领域从事施工、维护、管理等工作。该专业与铁路单位联合培养，就业前景较好。
道路桥梁工程技术：
该专业培养学生在道路桥梁设计、施工、管理等方面的专业技能，就业前景广阔。毕业生可在交通建设、城市规划、桥梁设计等领域工作。
物联网应用技术：
随着物联网技术的快速发展，该专业的就业前景非常乐观。毕业生可在IT企业、软件公司、互联网企业等从事物联网相关的工作。
移动互联网应用技术：
移动互联网技术的普及使得该专业需求量大，毕业生可在手机应用开发、移动应用维护等领域工作。
发电厂及电力系统：
电网建设关系人们生产生活的方方面面，岗位缺口大。毕业生主要在发电厂或变电站从事电气设备的维护、安装、调试等工作。
软件技术：
该专业培养软件开发、测试、维护等能力的专业人才，随着大数据、云计算、人工智能等技术的发展，就业前景非常乐观。毕业生可在IT企业、软件公司、互联网企业等从事相关工作。
计算机应用技术：
计算机行业薪资普遍较高，毕业生可在IT企业、软件公司、互联网企业等从事计算机相关的工作。
护理学：
随着医疗技术的发展，护理学专业的需求较大。毕业生可在医院、护理机构等从事护理工作。
医学影像技术：
医学影像技术在医疗诊断中占有重要地位，毕业生可在医院、医学影像中心、体检中心等从事医学影像设备的操作、诊断等工作。
此外，还有一些专业如航空服务、高铁乘务、幼儿教育、轨道车司机、建筑工程、新能源汽车、计算机专业等也具有较好的就业前景。
建议选择专业时，结合个人兴趣和职业规划，同时考虑行业发展趋势和就业市场需求。