理科最难的专科专业是一个相对主观的问题，因为不同的人可能会有不同的看法和经历。然而，根据一些常见的观点和信息，以下是一些被广泛认为难度较大的理科专科专业：
医学专业：
医学专业通常被认为是理科中最难的专业之一。医学专业不仅学习内容多，而且需要大量的记忆和实践。特别是临床医学专业，学生需要掌握大量的临床知识和技能，并且需要通过长时间的实践来积累经验。
计算机专业：
计算机专业也是一个难度较大的专业，尤其是对于数学基础较弱的学生。高等数学是计算机专业的基础课程，许多学生在学习过程中会感到困难。此外，计算机专业的竞争激烈，需要学生具备较高的智商和实际应用能力。
数学、物理和化学专业：
数学、物理和化学专业被认为是理科中的三大基础学科，这些专业的难度在于它们需要较高的数学智商和抽象思维能力。尤其是高等数学，对于许多学生来说是一个巨大的挑战。
生物专业：
生物专业需要学生掌握大量的生物学知识和技能，包括细胞生物学、遗传学、生物化学等。这些课程的内容复杂且抽象，需要学生具备较强的学习能力和记忆力。
航天器制造技术专业：
这个专业属于国家重点学科和国家国防重点建设专业，培养的是掌握先进航空制造技术、计算机技术和现代管理技术的复合型高级人才。由于专业的特殊性和高要求，该专业的难度也较大。
茶树栽培与茶叶加工专业：
这个专业虽然就业前景较好，但学习内容也较为复杂，包括茶叶生产加工、品质检验、经营管理等多个方面。学生需要掌握大量的实践技能理论知识，就业方向也较为特定。
综上所述，理科最难的专科专业可能因人而异，但医学专业、计算机专业、数学、物理和化学专业以及生物专业都是被广泛认为难度较大的专业。选择专业时，建议学生根据自己的兴趣和能力进行选择，同时也可以考虑咨询相关专业人士的意见。