邢台医学高等专科学校有多个专业可以供您选择，以下是一些推荐的专业：
护理：
护理专业是邢台医专的王牌专业之一，也是中央财政支持的专业和省级示范专业。该专业培养掌握临床护理、护理管理、护理科研等方面知识和技能的高素质护理人才。
助产：
助产专业主要培养掌握妇幼医学保健和护理等方面基本理论和助产专业技能的高级技术应用型专科人才。该专业招收应届高中毕业生，学制三年。
口腔医学：
口腔医学专业是邢台医专的骨干专业之一，也是中央财政支持的专业和省级示范专业。该专业培养具备口腔医学基本理论、基本知识和基本技能，能在医疗卫生机构从事口腔常见病、多发病的防治、修复和预防保健工作的口腔医学高级专门人才。
医学检验技术：
医学检验技术专业是邢台医专的优势专业之一，也是中央财政支持的专业和省级示范专业。该专业培养具备医学检验基础知识、基本理论和基本技能，能在各级医院、血站及防疫等部门从事医学检验及医学类实验室工作的高素质技能型人才。
康复治疗技术：
康复治疗技术专业主要培养具备康复治疗学基础理论、基本知识和基本技能，能在康复医疗机构从事康复治疗工作的高素质技能型人才。该专业也是邢台医专的骨干专业之一。
药学：
药学专业主要培养具备药学基本理论、基本知识和基本技能，能在药品生产、检验、流通、使用和研究与开发领域从事药物鉴定、药物设计、一般药物制剂及临床合理用药等方面工作的高素质药学人才。
这些专业在邢台医专都有较高的教学水平和就业前景，您可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。建议您在选择专业时，可以进一步了解各个专业的详细课程设置、实习安排以及就业方向，以便做出更明智的选择。