在湖南，美术大专排名前三的学校如下：
湖南工艺美术职业学院：
该学院是湖南省属公办艺术类高校，前身是湖南省艺术学校，创建于1956年，2003年经湖南省人民政府批准，教育部备案，升格为普通高等职业院校。湖南工艺美术职业学院在艺术和美术领域有着悠久的历史和丰富的经验，同时也具备了完善的教学设施和优秀的师资力量。
湖南大众传媒职业技术学院：
该学校涵盖了音乐、舞蹈、戏剧、美术等多个艺术门类，为学生提供了广泛的选择。
湖南艺术职业学院：
该学院是湖南省属公办艺术类高校，前身是湖南艺术学校，创建于1923年，是教育部第二批全国艺术教育特色单位。
这些学校在美术教育方面都有较高的声誉和教学质量，建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校。