中铁五局招聘的本科专业主要包括以下几类：
土木工程专业：
这是中铁五局最对口的专业，涵盖了铁道、道路、桥梁、隧道、建筑方向等多个领域。毕业生可以从事铁路建设、现场勘察、测量、施工地质勘察等相关工作。由于铁路建设离不开土木工程，因此土木工程专业毕业生在中铁五局中具有很大的优势。
机械工程：
这个专业主要培养学生铁道相关工程的专业技能，毕业生可以从事高速列车、保养维护等工作。由于铁路建设和运营需要大量的技术人才，因此机械工程专业毕业生在中铁五局中也有很好的就业机会。
铁道工程：
铁道工程是近年来比较热门的专业，涵盖了铁路和工程两个方面。学生毕业后可以找到高薪福利待遇好的工作，并且专业对口度高，容易进入中铁五局。
测绘工程 、 地质工程等土木相关类专业：这些专业也是中铁五局招聘时需要的相关专业，毕业生可以从事铁路现场的勘察、测量和施工地质勘察等工作，具有专业性强的优势。
经济类专业：
如工程管理、工程造价、财务管理、物流管理等。这些专业的毕业生可以从事项目管理和财务管理工作，满足中铁五局对管理类人才的需求。
语言类：
如汉语言文学、英语、法语、俄语等。这些专业的毕业生可以从事翻译、商务沟通等工作，对于中铁五局的国际项目和合作也有重要作用。
综上所述，中铁五局招聘的本科专业主要集中在土木工程专业、机械工程、铁道工程、测绘工程、地质工程、经济类专业和语言类专业。建议相关专业的学生在求职时重点关注中铁五局的招聘信息，提前准备，以提高被录用的机会。