专科专业制作甜品叫什么

在专科院校中，制作甜品的专业通常被称为 烘焙专业。烘焙专业主要涵盖烹饪、食品科学与工程等相关专业，学生在学习过程中会接受包括面包、蛋糕、甜品等烘焙产品的制作培训。此外，还有专门的特色专业如中式面点特色专业，也涉及甜品制作。

具体学校的专业设置可能有所不同，例如江苏旅游职业学院、南京旅游职业学院、山东旅游职业学院、浙江商业职业技术学院、成都新东方高级技工学校、四川旅游学院等学校的甜点专业都有各自的特色和优势。

建议根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业和学校进行深入学习。