东海大学专科专业包括：
计算机应用技术
计算机网络技术
应用电子技术
会计电算化
国际贸易实务
市场营销
工商企业管理（超市与连锁管理）
旅游管理
旅游管理（餐饮管理与服务）
导游
商务英语
旅游英语
文秘（涉外）
文秘（商务）
计算机应用技术（计算机平面设计）
计算机应用技术（计算机应用）
应用英语（涉外体育）
体育服务与管理（体育产业经营与管理）。
建议：
计算机应用技术和 计算机网络技术是较为热门的专业，就业前景较好。
会计电算化和 财务管理等专业对于希望从事财务工作的学生来说，是非常实用的选择。
旅游管理和 导游专业适合对旅游行业感兴趣的学生。
这些专业涵盖了多个领域，包括工学、理学、文学、经济学、管理学、法学、教育学、艺术学等，具体选择可以根据个人兴趣和职业规划来决定。