2021年教育部新增的31个本科专业涵盖了不同领域和行业，旨在培养高素质人才，满足社会发展的需要。这些专业包括：
工学
工业工程
装备制造类
人工智能
软件工程
信息
经济学
国际税收
国际经济发展合作
法学
纪检监察
铁路警务
教育学
劳动教育
历史学
科学史
理学
行星科学
生物育种科学
农学
湿地保护与恢复
智慧林业
管理学
海关稽查
慈善管理
艺术学
曲艺
音乐剧
科技艺术
美术教育
珠宝首饰设计与工艺
其他新增专业
碳储科学与工程
空天智能电推进技术
智慧能源工程
智能建造与智慧交通
智慧水利
智能地球探测
资源环境大数据工程
生物质能源与材料
智能运输工程
智慧海洋技术
木结构建筑与材料
这些新增专业具有以下特点：
适应国家和区域经济社会发展的需要：
新增专业紧密结合当前经济和社会发展趋势，满足未来市场需求。
跨学科专业更多涌现：
新增专业中跨学科专业较多，体现了学科交叉融合的趋势。
工学类专业新增比例高：
工学门类新增专业最多，达到14个，反映了社会对工科人才的需求较大。
新工科、新理科、新农科、新文科成为专业建设方向：
这些新专业方向体现了教育改革的方向，注重培养创新型、复合型和国际化人才。
建议对以上专业感兴趣的学生，可以提前了解相关课程设置、就业前景等信息，以便做出更为明智的专业选择。