湖北省拥有众多一流本科专业，涵盖了经济学、法学、教育学、文学、理学、工学、农学、医学等多个学科门类。以下是一些具体的一流本科专业名单：
武汉大学
国际经济与贸易
核工程与核技术
环境工程
历史学
物理学
遥感科学与技术
思想政治教育
法学
新闻学
信息安全
通信工程
软件工程
水利水电工程
口腔医学
哲学
汉语言文学
化学
电子信息科学与技术
数学与应用数学
地理信息系统
计算机科学与技术
图书馆学
材料科学与工程
机械工程
光学工程
材料成型及控制工程
自动化
广播电视新闻学
光信息科学与技术
药学
物流管理
新能源科学与工程
光电子材料与器件
经济学
材料科学与工程
城市规划
公共事业管理
华中科技大学
新闻学
信息安全
电子科学与技术
软件工程
临床医学
机械设计制造及其自动化
热能与动力工程
电气工程及其自动化
计算机科学与技术
工程力学
预防医学
生物技术
材料成型及控制工程
自动化
通信工程
广播电视新闻学
光信息科学与技术
药学
物流管理
新能源科学与工程
光电子材料与器件
经济学
材料科学与工程
城市规划
公共事业管理
华中师范大学
化学
思想政治教育
小学教育
生物科学
经济学
体育教育
汉语言文学
英语
历史学
数学与应用数学
物理学
电气工程及其自动化
电子信息工程
计算机科学与技术
环境工程
湖北大学
国际经济与贸易
人力资源管理
旅游管理
通信工程
软件工程
生物工程
生物科学
哲学
思想政治教育
教育学
汉语言文学
英语
新闻学
数学与应用数学
物理学
湖北工业大学
机械设计制造及其自动化
测控技术与仪器
高分子材料与工程
电气工程及其自动化
电子信息工程
计算机科学与技术
土木工程
制药工程
环境工程
生物工程
材料成型及控制工程
微电子科学与工程
化学工程与工艺
食品科学与工程
市场营销
湖北经济学院
金融学
财政学
市场营销
会计学
旅游管理
法学
经济学
新闻学
商务英语
软件工程
休闲体育
财务管理
物流管理
国际经济与贸易
统计学
湖北美术学院
工业设计（包含产品设计、展示设计）
湖北师范大学
汉语国际教育
这些专业在国家级和省级一流本科专业建设计划中均表现突出，涵盖了广泛的学科领域，旨在培养具有创新能力和实践能力的高素质人才。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自身的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。