广东专科专业大类分类如下：
经济类：
会计、金融等。
法学类：
法律、行政管理等。
工学类：
计算机及应用、电子商务、生物工程、高分子材料与工程、材料成型及控制工程、过程装备与控制工程、工业设计、电气工程及其自动化、电子信息工程、测控技术与仪器、计算机科学与技术、食品科学与工程、环境工程、机械设计制造及其自动化、网络工程、自动化、能源与动力工程、给排水科学与工程等。
教育学类：
学前教育、教育学等。
文学类：
英语、汉语言文学等。
理学类：
数学、心理学、电子信息科学与技术、应用化学、生物技术等。
医学类：
护理学、中医学等。
农学类：
园林、农学等。
历史类：
档案管理、历史教育等。
哲学类：
哲学。
管理学类：
市场营销、会计学、工业工程等。
艺术类：
未具体列出，但通常包括艺术设计、视觉传达设计等相关专业。
生态类：
未具体列出，但可能涉及环境科学、生态学等专业。
理工类：
未具体列出，但通常包括物理、化学、生物等理学类专业以及计算机、电子、机械等工学类专业。
医药卫生类：
未具体列出，但可能包括护理学、医学检验技术等专业。
财经商贸类：
未具体列出，但可能包括会计、市场营销、物流管理等相关专业。
旅游类：
未具体列出，但可能包括旅游管理、酒店管理等相关专业。
文化艺术类：
未具体列出，但可能包括汉语言文学、新闻学等相关专业。
新闻传播类：
未具体列出，但可能包括新闻学、广播电视编导等相关专业。
教育与体育类：
未具体列出，但可能包括学前教育、体育教育等相关专业。
公安与司法类：
未具体列出，但可能包括法律事务、治安管理等相关专业。
公共管理与服务类：
未具体列出，但可能包括行政管理、公共事务管理等相关专业。
建议：
选择专业时，考生可以根据自己的职业规划和兴趣爱好，结合各专业的课程设置和就业前景来选择适合自己的专业。
了解专业详情：建议查看《普通高等学校高等职业教育（专科）专业目录（2015年）》及相关专业类目大表，以获取更详细的专业分类信息。