机加工相关的本科专业是 机械工程及其相关专业。
机械工程是一门研究机械制造、加工技术和机械设计等知识的学科，它涵盖了从设计、制造到维护的整个过程。机械工程专业的主要课程包括画法几何与机械制图、机械原理、机械设计、工程力学、机械工程材料、电工技术与电子技术、机电传动控制、机械制造技术、液压与气压传动、机械工程测试技术、数控原理与编程、机械CAD/CAM技术等。
此外，机械加工技术专业还涉及到钳工、车工、铣工、铇工、磨工、镗工、加工中心、电焊工、试验工等多个工种。对于对编程感兴趣的机加工行业从业者，可以选择学习机械工程，这将有助于掌握机械制造、加工技术和机械设计等知识，从而更好地理解机加工过程和编写相关程序。
综上所述，机械工程及其相关专业是机加工行业的本科学习选择，这些专业为学生提供了系统的机械加工知识和技能，能够胜任各种机加工相关岗位。