河间职业教育中心开设的专科专业包括：
计算机应用：
该专业是省级骨干专业，开设计算机及相关设备的维护与维修、平面图像处理、办公软件、程序设计、网络组建与维护等课程。学生可以选择参加河北省对口高考，考取本、专科大学，也可以选择“3+2”分段培养，由河间职教中心与沧州职业技术学院数字媒体技术专业实行分段培养。
会计：
会计专业开设会计事务等相关课程，培养具备会计专业技能的人才。
学前教育：
与泊头职业学院实行“3+2”分段培养。
汽车制造与检修：
开设汽车运用与维修、汽车制造与检测等课程。
数控技术应用：
开设数控技术、机械制图、CAD制图、车工工艺、金属材料等课程，分为工业再制造方向。
卫生信息管理、 畜牧兽医、 幼儿保育、 焊接技术应用、 电子电器应用与维修、 设施农业生产技术、 机电技术应用、 电子商务、 航空服务、 数控技术应用（工业再制造方向）、 电线电缆加工与制作。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行深入学习。