截至2024年，西南大学提供的自考专科专业包括：
1. 汉语言文学（专科）（专业代码：050114）
2. 小学教育（专科）（专业代码：040103）
3. 园林设计与花卉（专科）（专业代码：090123）
4. 计算机网络及应用（专科）
5. 会计（专科）
6. 计算机信息管理（专科）
7. 计算机及应用（专科）
8. 旅游管理（专科）
9. 市场营销（专科）
10. 工商企业管理（专科）
11. 公共关系（专科）
12. 商务管理（专科）
13. 人力资源管理（专科）
14. 材料成型技术（专科）
15. 商务策划（专科）
16. 通信技术及应用（专科）
17. 物业管理（专科）
18. 水产养殖（专科）
19. 畜牧（动物营养与饲料加工方向）（专科）
建议选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及各个专业的就业前景和难度。