北城专科专业的介绍可以从以下几个方面进行撰写：
专业名称
例如：珠宝首饰工艺及鉴定、舞蹈表演、学前教育、会计、中药、护理、食品营养与检测、城市轨道交通运营管理、建筑工程管理、物流管理、市场营销、金融与证券等。
专业简介
简要介绍专业的开设背景、培养目标、主要课程等。例如：
城市轨道交通运营管理：本专业立足北京，面向全国，根据每年用人市场调研及毕业生就业单位反馈情况，面向城市轨道交通行业培养技术实用型人才。毕业生能在城市轨道交通企业从事车站、列车的运营组织和相关设备的管理维护等工作，也可从事高速铁路相关的运营管理工作。
专业特色
突出专业的特色优势，如实践性强、就业前景好、与行业紧密对接等。例如：
会展策划与管理：专业特色在于注重实践操作和实际应用，培养具备会展策划、运营管理能力的高素质人才。毕业生可在各类会展企业、活动策划公司等领域从事会展策划、执行、营销等工作。
专业设置背景
介绍北京城市学院的整体定位、教育层次、专业设置的历史沿革等。例如：
北京城市学院是经教育部批准成立的一所综合性普通高校，具有颁发国家承认的研究生、本科学历学位资格，并举办中职、高职专科教育。自1997年开办生物工程专科专业以来，不断根据市场需求调整和完善专业设置，致力于培养适应社会发展的高素质应用型人才。
学费及上课地点
提供专业的学费标准、上课地点等实用信息。例如：
会展策划与管理：学费为18900元/年，上课地点在顺义区杨镇木燕路杨镇段26号。
通过以上几个方面的详细介绍，可以全面、系统地展示北城专科专业的设置情况、专业特色及优势，帮助潜在的学生和家长更好地了解并选择适合的专业。