烟台科技学院提供多个专科专业，包括但不限于以下几类：
工程技术类专业
机械制造及自动化
海洋工程装备技术
机电一体化
车辆工程
金属材料工程
汽车服务工程
建设工程管理
工程管理
房地产经营与管理
环境设计
生物工程
食品科学与工程
食品质量与安全
电气工程及其自动化
机器人工程
物联网工程
智能制造工程
海洋信息工程
计算机科学与技术
人工智能
软件工程
数据科学与大数据技术
信息技术类专业
大数据技术
计算机网络技术
计算机应用技术
软件技术
电子商务
旅游管理
葡萄酒文化与营销
大数据与会计
大数据与财务管理
文法类专业
文秘
汉语言文学
新闻学
法学
商务英语
英语语言文学
朝鲜语语言文学
日语语言文学
经济管理类专业
市场营销
工商管理
工商企业管理
休闲服务与管理
公共事业管理专业（行政与人力资源）
公共事业管理专业（休闲服务与管理）
艺术设计类专业
舞蹈表演
数字媒体艺术设计
广告艺术设计
其他专业
旅游管理
葡萄酒文化与营销
建议在选择专业时，仔细研究每个专业的课程设置、师资力量、就业前景等，以确保选择到最适合自己的发展方向。同时，由于专业设置可能会发生变动，建议最终确定专业前，查阅烟台科技学院最新的招生简章或官方信息。