福建的本科大学中，设有专科专业的学校包括：
福州大学：
提供工程技术、经济管理等领域的专科专业。
福建师范大学：
开设幼儿教育、旅游管理、广告学、社会工作、体育教育等专科专业。
福建农林大学：
提供园艺技术、农业资源与环境、动物医学技术、农村区域发展、农业机械化及自动化等专科专业。
华侨大学：
设有国际经济与贸易、物流管理、金融学、会展经济与管理、酒店管理等专业。
厦门理工学院：
提供软件技术、电子商务、信息管理与信息系统、旅游管理等专科专业。
厦门医学院：
虽然是一所医学类本科高校，但也提供专科专业。
福建商学院：
提供专科专业。
泉州信息工程学院：
提供专科专业。
泉州职业技术大学：
提供专科专业。
福建电力职业技术学院：
由国网福建省电力有限公司举办，提供发电厂及电力系统、输配电工程技术、热能动力工程技术、供用电技术、电力系统自动化技术等专科专业。
福建农业职业技术学院：
招收公费农科生，提供农业相关专业的专科教育。
福建卫生职业技术学院：
提供医学相关专业的专科教育。
福建体育职业技术学院：
提供体育相关专业的专科教育。
福建经济管理干部学院：
提供经济管理相关专业的专科教育。
建议学生在选择专科专业时，可以综合考虑各个学校的优势专业以及自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。