食品智能加工的本科专业主要涉及以下几个方面：
专业名称 ：食品智能加工技术。
培养目标
培养能从事食品生产技术管理、产品开发、资源利用、工程设计等工作的高级技术应用性专门人才。
培养掌握食品生产技术、食品生物化学、食品微生物技术、化学基础与分析技术等基本知识，具备食品加工的操作技能以及智能设备的维护与保养能力，从事食品生产与管理、智能设备调试与维护、产品研发、品质控制、连锁经营等工作的高素质技术技能人才。
培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握食品微生物、食品机械设备、食品加工技术等基本知识，具备食品加工的操作技能以及设备的维护与保养能力，从事生产加工、技术管理、品质控制等工作的高素质技术技能人才。
主要专业课程与实习实训
食品生物化学、食品微生物、食品分析、食品工程原理、果蔬贮藏与加工工艺、畜产品加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、饮料工艺、食品机械与设备、电工技术、金工实习、食品工程原理课程设计、食品分析综合实验、生产及毕业实习训练等。
食品科学导论、食品生物化学、无机化学、有机化学、绿色食品概论、食品原料学、西式面点、西式糕点、中式面点、饮品调制、食品质量与安全、食品发酵与酿造等。
专业特色
拥有市级重点实验室：农产品加工重点实验室。
是河北省骨干专业和国家第二批现代学徒制试点专业。
开设学校
天津现代职业技术学院。
邯郸职业技术学院。
秦皇岛职业技术学院。
沧州航空职业学院。
包头轻工职业技术学院。
内蒙古商贸职业学院。
乌兰察布职业学院。
以上信息表明，食品智能加工技术专业是一个综合性强、实践性高的本科专业，旨在培养具备现代食品生产、加工、管理等方面知识和技能的高级技术应用性专门人才。