澳洲小学老师的本科专业主要是 教育学。教育学本科课程一般分为单学位、双学位、学前、小学、中学等方向，学制一般为4-5年。学生需要完成学校实习，并且雅思成绩需要达到当地州语言标准才能注册为教师。
具体到澳洲几所知名大学的小学教育本科专业，有以下几个推荐：
墨尔本大学：
墨尔本大学教育学院有着丰富的历史和国际公认的领导地位，与早教机构、中小学校、政府组织等建立紧密的合作关系。
莫纳什大学：
莫纳什大学的幼教专业排名世界Top20，教学质量一流，适合已获得幼教相关文凭并想要获得本科学位的学生。
悉尼大学：
悉尼大学的教育学学士（小学）课程包括了澳大利亚小学开设的所有KEY LEARNING AREAS，并且整合了必要的教学实践环节。
建议选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、实习安排以及移民政策等因素，以确保选择到最适合自己的专业和学校。