园艺专业是 普通高等学校本科专业，属于植物生产类专业，学制四年，授予农学学士学位，专业代码090102。该专业旨在培养具备现代生物科学知识和园艺基本理论知识的复合型人才，能够在果树、蔬菜、观赏园艺、设施园艺、园林绿化及其他相关领域从事现代园艺生产、科技推广、产业开发、经营管理及教学和科研等方面工作。
主要课程包括：
农业微生物学
园林设计初步
植物生物技术导论
土壤学实验
微生物学基础
植物学
生物化学
生态学
园艺植物育种学
果树栽培学
蔬菜栽培学
花卉栽培学
观赏树木学
园艺专业的主要研究方向包括观赏园艺、花卉与景观设计等，核心课程涵盖了植物学、生物化学、生态学、园艺植物育种学、果树栽培学、蔬菜栽培学、花卉栽培学、观赏树木学等。此外，该专业还涉及很多化学类课程，对化学有兴趣的学生学习起来会比较有优势。
园艺专业和园林专业虽然都属于植物生产类，但侧重点不同。园林专业偏重景观设计、绿化等，而园艺专业则侧重植物养护栽培。因此，在选择专业时，考生应根据自己的兴趣和职业规划来做出明智的选择。
毕业生适合在园艺相关单位（如公园、园林绿化、园艺企业、农资与农技服务、科教和行政机关等）从事园艺种苗生产、园艺植物生产、园林规划设计与施工、庭园养护、园艺产品采后处理、园艺产品营销、经营管理、技术开发与推广、教学科研等工作。
综上所述，园艺专业是一个综合性强、应用广泛的本科专业，培养具备扎实理论基础和熟练技能的高级科学技术人才，毕业生在多个领域都有广泛的就业前景。