湖南 可以考本科专业，具体途径如下：
专升本
湖南专升本允许跨专业报考，但有一些限制，如不能跨专业大类，且医学类专业不允许跨专业报考。考生在报名时需要仔细对比院校的招生简章及专业对照表，因为每年政策可能有所不同。
2024年湖南专升本的专业包括土木类、测绘类、食品科学与工程类、计算机类、管理科学类、电子信息类等。考生可以根据自己的爱好和专科专业选择相近的专业进行报考。
自考本科
湖南省的考生可以通过自考本科的方式报考本科院校。专科在读的学生也可以报考，但领本科毕业证时必须要有国民教育系列的专科毕业证。
自主招生
部分高校会在录取中开设自主招生的渠道，通过学校的自主招生考试或面试等方式，选拔符合学校要求的优秀学生，给予录取资格。
综上所述，湖南考生有多种途径可以考取本科专业，具体选择哪种途径，考生需要根据自身情况和目标院校的具体要求来做出决定。