加拿大的文化旅游本科专业主要涵盖以下课程和活动：
酒店管理概论：
介绍酒店业的基本概念和运作方式。
现代酒店管理：
学习现代酒店管理的理论知识和实践技能。
酒店心理学：
探讨酒店服务中的心理学原理。
旅游学概论：
概述旅游业的发展、趋势和管理。
前厅客房服务与管理：
学习酒店前厅和客房服务的管理技巧。
餐饮服务与管理：
掌握餐饮服务的流程和管理方法。
菜点与酒水：
了解酒店中菜点和酒水的知识。
酒店英语：
提升酒店服务中的英语沟通能力。
现代酒店营销：
学习酒店营销的策略和方法。
酒店财务管理：
掌握酒店财务管理的核心知识和技能。
会议服务与管理：
学习会议服务和管理的专业知识。
康乐服务与管理：
了解康乐服务的内容和管理方法。
此外，一些学院如范莎学院提供与文化旅游相关的本科课程，如 旅馆和酒楼管理和 旅游市场和运作。
建议
选择专业：根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业，如酒店管理或旅游市场运作。
实习机会：选择提供带薪实习机会的学校，以便在实际工作环境中应用所学知识。
学校排名：参考学校排名和地理位置，选择位于旅游胜地的学校，有利于实习和就业机会。
通过这些课程的学习和实习，学生将能够掌握酒店和旅游管理的专业知识和技能，为在加拿大乃至全球的旅游行业就业打下坚实的基础。