专科毕业生在专业技术岗位上的定级主要依据其学历、工作经验及岗位性质。具体来说：
试用期定级
专科毕业生在试用期一年后，初始定级为专业技术十三级，即技术员级。
职称评定
专科毕业生从事专业技术工作满一年可评员级职称（技术员等）。
专科毕业生从事专业技术工作满三年可评助理级职称（助理工程师，助理农艺师等）。
专科毕业生从事专业技术工作满七年或在从事助理级专业技术工作满四年可评中级职称（工程师，农艺师等）。
岗位等级划分
专业技术岗位分为13个等级，包括高级岗位、中级岗位和初级岗位。初级岗位分为十三级、十二级和十一级，其中十三级是员级岗位。
综上所述，专科毕业生在专业技术岗位上的初始定级为十三级，即技术员级，并在工作一定年限后，可评定为助理级和中级职称。具体评定时间和条件需参照相关规定和个人的工作表现。