专业性很强的专科专业包括：
针灸推拿技术：
这个专业主要研究针灸和推拿技术，实用性很强，就业前景好，无论是从事针灸还是推拿工作，市场需求都很大。
老年保健与管理：
随着我国人口老龄化问题日益严重，这个专业培养具备老年人心理与沟通、保健与照护、营养与饮食保健等技能的人才，毕业后主要在养老服务机构工作，市场需求大，人才紧缺度高。
殡仪管理：
虽然这个专业较为冷门，但殡葬行业的紧缺度很高，学生毕业后通常会被单位预定，就业率高，收入也较高。
电子竞技运动与管理：
这个专业适合对游戏感兴趣的学生，培养电子竞技运动员、教练员、裁判员、赛事组织策划、俱乐部运营管理等方面的人才，发展方向多样，目前人才紧缺。
电子信息类专业：
包括电子工程技术、电子商务、通信技术、计算机网络技术等，这些专业以电子信息技术为核心，需要掌握电路原理、通信原理、软件开发等方面的技术知识。
机械类专业：
包括机械设计制造及其自动化、机电一体化技术、数控技术等，这些专业需要掌握机械设计、机械制造、数控编程等方面的技术知识。
化工类专业：
包括化学工程技术、制药技术、高分子材料工程等，这些专业需要掌握化学原理、化工工艺、材料加工等方面的技术知识。
建筑类专业：
包括建筑工程技术、城市规划、房地产经营管理等，这些专业需要掌握建筑设计、施工技术、房地产营销等方面的技术知识。
机电一体化技术专业：
这个专业融合了机械、电子、计算机等多个学科领域，注重培养学生的实际操作能力，就业前景广阔。
计算机应用技术专业：
涉及计算机软件、硬件、网络等方面，注重培养学生的计算机操作能力和编程能力，就业前景良好。
护理专业：
实践性很强，注重培养学生的护理技能和医学知识，毕业生可以在医院、养老院、康复中心等医疗机构从事护理工作。
工程造价专业：
集管理、经济、法律、土木工程等学科于一体，毕业生具备工程估价、计量计价等方面的能力，在建筑、房地产等领域有广泛的就业机会。
新能源汽车技术专业：
随着新能源汽车技术的迅速发展，这个专业涉及电动汽车、混合动力汽车等方面的知识和技能，大专毕业生具备新能源汽车的研发、制造和维护能力，有很大的发展空间。
铁道工程：
这个专业有一定的稀有性，竞争压力相对较小，学生毕业后有机会到铁路和铁建相关岗位实习，甚至留下来工作。
物流管理：
随着网络购物和电商的普及，物流业成为新兴行业，物流管理专业在专科的开设率较高，就业前景良好。
这些专业都具有较高的技术性和专业性，就业前景广阔，建议根据自身兴趣和职业规划选择合适的专业。