天津中德职业技术学院（现可能已升级为本科院校）在专科教育阶段拥有几个王牌专业和热门专业，根据提供的信息，以下是其专业排名情况：
数控技术- 4.6分（100人推荐）
电气自动化技术- 4.7分（67人推荐）
模具设计与制造- 4.6分（55人推荐）
飞机制造技术- 4.4分（55人推荐）
机电一体化技术- 4.0分
此外，天津中德应用技术大学在本科教育阶段也有不错的专业排名，例如：
商务日语- 排名第1
机械电子工程- 中国顶尖应用型专业（A+）
德语- 中国一流应用型专业（A）
汽车服务工程- 中国一流应用型专业（A）
自动化- 中国一流应用型专业（A）
软件工程- 中国一流应用型专业（A）
信息安全- 中国高水平应用型专业（A）
工艺美术- 中国高水平应用型专业（B++）
飞行器制造工程- 中国高水平应用型专业（B++）
请注意，排名信息可能会随着时间和评价标准的变化而变化，以上信息基于最近的数据更新。如果您需要最新的排名信息，建议直接咨询学校或查看相关官方发布的通知。