青海民族大学开设的专科专业包括：
铁道机车车辆
机电一体化技术
中国少数民族语言文学（藏语言文化）
民族美术（唐卡）
音乐教育（师范）
旅游管理
文化产业管理
经济与金融
会计学
生物科学
学前教育
思想政治教育（汉藏双语师范类）
体育教育（师范）
土木工程
铁道机车运用与维护
信息管理与信息系统
统计学
电子商务
药物制剂
化学工程与工艺
行政管理
阿拉伯语
广播电视学
治安学
热能动力设备与应用
供用电技术
物业管理
工业分析与检验
化工技术类
电力技术类
建议：
考虑专业兴趣和职业规划，选择与自身发展相匹配的专业。
专科专业虽然学制较短，但也可以为升本或就业打下坚实基础。
可以进一步了解各专业的就业前景和课程设置，以便做出更明智的选择。