黄埔区的本科专业高校有以下几所：
长安大学：
长安大学直属国家教育部，是教育部和交通运输部、自然资源部、住房和城乡建设部、陕西省人民政府共建的国家“211工程”重点建设大学，国家世界一流学科建设高校。现有84个本科专业，其中50个专业入选“双万计划”国家级、省级一流本科专业建设点，27个专业通过国家工程教育认证。
华北电力大学：
华北电力大学创建于1958年，现由国家电网有限公司等12家特大型电力集团和中国电力企业联合会组成的理事会与教育部共建，是全国能源电力领域的最高学府。学校拥有“电力系统及其自动化”“热能工程”2个国家级重点学科，“清洁能源学”北京市高精尖学科和25个省部级重点学科。
中国药科大学：
中国药科大学坐落于南京，始建于1936年，是首所由国家创办的药学高等学府。其直属教育部，为“211工程”“985工程优势学科创新平台”建设高校，是一所独具药学特色的多科性、研究型大学。2017年，成功入选“双一流”建设高校。其优势学科涵盖海洋药学、药物化学等。
北京邮电大学：
北京邮电大学系新中国首所邮电高等学府，直属教育部，并与工信部共建，是以信息科技为显著特色的研究型大学，亦是我国信息科技人才的重要培育基地。该校创办于1955年，历经多次更名，并入选重点院校、“211工程”“985工程优势学科创新平台”“双一流”建设高校。其优势学科包括信息与通信工程、计算机科学与技术等。
西南政法大学：
西南政法大学位于重庆，乃新中国最早的高等政法学府，亦是改革开放后首批重点大学，由教育部与重庆共同建设。该校办学已达72年，培养的法治人才逾30万，素有“法学黄埔”之美誉。其优势学科有法学、政治学与行政学等。
天津科技大学：
天津科技大学是原来轻工部隶属院校，原来叫天津轻工业学院。轻工部院校个个身怀绝技，天津科技大学也不例外，天津科技大学的绝招是：盐业。天津科技大学号称“盐业黄埔”，在国内制盐、盐化工、海洋化工、卤水化工领域是唯一具有本科、研究生的大学。
河南工业大学：
河南工业大学前身是郑州粮食学院，起源于1956年创建的中央粮食干部学校，是当时全国唯一一所粮食工程类大学，也是最早的粮食大学，也是亚洲唯一的一所培养粮油食品工业科学技术和经济管理专门人才的最高学府，好处亚洲第一粮食院校，世界第一粮食大学。国内粮食行业半数以上的精英和技术骨干都是粮院校友，是粮食行业里的“黄埔军校”。
这些高校在各自的领域具有显著的学科优势和专业特色，是黄埔区乃至全国范围内的重要高等教育机构。