选择广东国开专科专业时，可以考虑以下几个方面：
兴趣和职业目标
选择一个与个人兴趣和职业规划相关的专业，能够让您更有动力和热情地学习和发展。例如，如果您对教育感兴趣，可以选择教育类专业；如果您希望从事管理类工作，可以选择管理类专业。
就业前景
考虑所选专业的就业前景。一些专业在就业市场上需求较大，而一些专业可能相对较窄。选择一个有较好就业前景的专业有助于您毕业后更容易找到工作。例如，机电一体化技术、计算机科学与技术、建筑工程技术等专业在就业市场上需求较大。
个人能力和特长
考虑国开考生的个人能力和特长。选择一个与自己的优势和能力匹配的专业，有助于您在学习和发展过程中更加顺利。例如，如果您擅长计算机技术，可以选择计算机科学与技术专业。
热门专业选择
国家开放大学有很多热门专业可供选择，例如工商企业管理、机电一体化技术、会计、计算机科学与技术、建筑工程技术、酒店管理、物流管理、电子商务、学前教育、建设工程管理、土木工程、小学教育、行政管理、旅游管理、金融学、法学、英语、广告学等。这些专业在就业市场上通常有较好的需求。
性别和职业倾向
不同专业的报考人数和就业方向也有一定差异。例如，女生报考会计、行政管理和学前教育的比较多，而男生报考计算机、工商管理、建筑、法学、土木工程等理工类专业的比较多。
综合以上几点，建议您根据个人兴趣、职业规划、就业前景以及个人能力来选择合适的专业。您可以先了解各个专业的课程设置、就业方向以及社会需求情况，然后结合自己的实际情况做出选择。