内江职业技术学院开设的专科专业包括：
1. 现代农业技术
2. 园林技术
3. 动物医学
4. 畜牧兽医
5. 道路与桥梁工程技术
6. 汽车技术服务与营销
7. 物联网应用技术
8. 应用电子技术
9. 智能产品开发与应用
10. 计算机应用技术
11. 会计
12. 艺术设计
13. 环境艺术设计
14. 服装与服饰设计
15. 机械设计与制造
16. 模具设计与制造
17. 数控技术
18. 焊接技术及自动化
19. 汽车制造与装配技术
20. 汽车检测与维修
21. 建筑设备工程技术
22. 材料成型与控制技术
23. 冶金技术
24. 建筑工程技术
25. 建筑工程管理
26. 水利水电建筑工程
27. 电子商务
28. 物流管理
29. 市场营销
30. 计算机信息管理（财务软件管理方向）
31. 软件技术（手机应用开发方向）
32. 软件技术（游戏软件开发方向）
33. 旅游管理
34. 畜禽生产技术
35. 机电技术应用
36. 作物生产与经营管理
37. 食品检验检测技术
38. 信息与电子学院专业：计算机应用技术、应用电子技术、电器自动化技术
39. 智能制造与汽车学院专业：汽车制造与实验技术、机械制造及自动化、智能制造装备技术、机电一体化技术、工业机器人技术、新能源汽车技术、智能网联汽车技术
40. 智慧财经与管理学院专业：财务管理、会计
41. 智能建筑学院专业：建筑工程技术、建筑装饰工程技术
42. 文化艺术与旅游学院专业：烹饪工艺与营养、服装设计与工艺、酒店管理与数字化运营、旅游管理、艺术设计、数字媒体艺术设计
43. 公共服务学院专业：智慧健康养老服务与管理、婴幼儿托育服务与管理
这些专业涵盖了农业、工程、信息技术、商业管理、艺术设计等多个领域。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行填报。