沧州水专，即河北水利水电学院，目前拥有多个专科专业。根据最新的信息，沧州水专的专科专业包括：
水利工程
测绘工程
农业水利工程
电气自动化技术
智能电网信息工程
建筑电气与智能化
计算机信息管理
道路桥梁工程技术
工程造价
建设工程管理
房地产经营与管理
物业管理
水利工程施工技术
水文与水资源管理
水土保持技术
环境监测与治理技术
建筑工程技术
工程测量技术
摄影测量与遥感技术
地理信息系统
会计
审计学
财务管理
国际商务
市场营销
物流管理
人力资源管理
这些专业涵盖了水利、土木、电气、计算机等多个领域，能够满足不同学生的需求。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。